Vi aspettiamo per festeggiare assieme a voi, La Siba Experience Menu DI NATALE
• ANTIPASTO:
STRACCETTI DI CONIGLIO SU FRESCA
MISTICANZA, PETALI DI GRANA E ROSSO MELOGRANO, CON VINAGRETTE ALL’ ACETO BALSAMICO.
• PRIMI:
CAPPELLETTI DELLA TRADIZIONE IN BRODO DI CAPPONE NOSTRANO.
CRESPELLINE AL FORNO ALLE VERDI ERBETTE DEL NOSTRO ORTO, CON BESCIAMELLA GIALLO ZAFFERANO.
• SECONDI:
MEDAGLIONI DI MAIALINO BRASATO, SU CREMA DI SEDANO RAPA E CIPOLLA DI TROPEA IN AGRODOLCE.
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO CON PATATE RUSTICHE AL FORNO PROFUMATE ALLE
ERBE AROMATICHE.
• DOLCI:
PANETTONE ARTIGIANALE “VERDE OLMO”, IN COMPAGNIA DI CREMA AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO.
ACQUA, CAFFE e COPERTO
1 BOTTIGLIA DI VINO DELLA SIBA A SCELTA OGNI 4 PERSONE
€ 50,00
